こんにちは、お麩研究部部長シラサカアサコです。
土曜日にこの売場を実際にみたとき、感動しました。
東急ハンズ新宿店のスタッフさんが素敵な売り場をつくってくださり、ありがとうございます。
お麩研究部ができて10ヶ月。
10ヶ月前、こんなことになんて想像もしてませんでした。
現在703名のお麩研究部員の日々のお麩活や、
応援してくださっているみなさんのおかげです。
池袋店でも来週あたりから販売開始できそうです。
わたしの夢は、「ごはんにする？パンにする？お麩にする？」家庭でのそんな会話が当たり前になること。「毎日、お麩を食べよう」ではなく、お麩が食材のひとつとして食卓へあがる回数が増えてくれたらうれしいです。もうひとつは、海外にお麩を広めることです。麩菓子のような懐かしいけどあたらしいお麩のお菓子もつくりたいな…お麩の夢つきません。
膨らめ、お麩の和！シラサカアサコ
10月13日（日）お麩シーズン到来！お台場でお麩会 お麩フェスティバルを開催いたします。日本ではじめてのお麩フェステバル！全国からたくさんの種類のお麩がお台場に集まります。［詳細はこちら］
