こんにちは、お麩研究部部長シラサカアサコです。
お麩研究部をつくって約1年で出版…夢のようです。
ただ今、印刷前の最後の作業を頑張っています。
60品のお麩ごはん、お麩おやつの撮影は３日間かけて、自宅で行いました。
撮影中は、機材やうつわがたくさん。
最後日に「チームお麩」で記念撮影しました。
右からカメラマンの原さん、主婦の友社編集長の木村さん、わたし、ライターの藤岡さん、スタイリストの伊藤さん、素敵な方々との3日間の撮影本当に楽しかったです。たくさんの方々のおかげでとってもステキな本になりそうです。
スーパーで簡単に手に入る「車麩、小町麩、板麩、もち麸」をメイン食材にし、仕事や家庭を持つ忙しい方でも予備知識なしで作れる、気軽なおかずやプレートもの、お菓子やスープレシピを中心に66皿収録しています。2月1日発売予定。
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