お麩ブログ
【イベントのご案内】お麩×ビール！ お麩まみとクラフトビールのマリアージュを楽しむお麩会
ビールブログを運営しているお友だちのタカバシさんと一緒に「お麩×ビール」のイベントをやることになりました。タカバシさんのご紹介で、わたしも大好きな新潟のビールメーカーの直営店が会場です。
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【レポート】お麩シーズン到来！第1回「お麩フェスティバル」キックオ麩！
こんにちは！お麩研部員の有賀薫です。
先日、10月13日（日）お台場のカルチャーカルチャー東京で行われたお麩フェスティバルに参加してきました！当日は、シラサカアサコ部長を中心に、お麩会社の社長さんたちを交えてのトークショーや、グルテンの専門家によるグルテン作ってみよう！のコーナー、お麩メニューの試食や全国のお麩の展示など、とっても盛りだくさん。お麩に関わる人たちが大集合しての和気あいあいと楽しいイベントとなりました。
ちょっと遅くなってしまいましたが、その様子をレポートしたいと思います。
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お麩研究部オリジナルエプロンの試作品が届きました！
こんにちは！お麩研究部部長のシラサカアサコです。
只今、お麩研究部のオリジナルエプロンを部員のあすかさんと製作中です。先ほど、試作品が手元に届きました。オリジナル専用麩のイラストも入っています。お麩ってやっぱりかわいい！ 続きを読む
11月3日（日）東急ハンズ池袋店で実演販売決定！
11月3日（日）に、東急ハンズ池袋店で、お麩研究部・あさこ食堂のオリジナル専用麩の実演販売を行うことになりました！池袋店には、大きなポスターも貼っていただいています。さらに、２階から３階にあがるエスカレーターにもポスターが貼ってありました。一昨日、はじめて見てびっくりだしうれしいし、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 続きを読む
お麩アクセサリーづくり
こんにちは、お麩研究部部長 シラサカアサコです。賞味期限が切れたお麩をお麩会社さんからいただいて、お麩アクセサリーづくりをしています。今日は、小さめの車麩でブローチをつくりました。手鞠麩でピアスもつくってみました。お麩って、かわいい！
いろいろつくっていきたいです。
10月20日（日）「きおく市」in 大阪で、あさこ食堂オリジナル専用麩の販売をいたします！
古い建物の活用方法を探る、展示イベント“Re1920記憶 ”
「リノベーション」「1920年代」「同潤会アパートメント」の３つをテーマに、全国のリノベーション建築を旅をするイベントです。
今回の旅の場所は大阪 “芝川ビル”
この芝川ビルで同時開催される「きおく市」に参加することになりました。
10月20日（10時〜17時）に、あさこ食堂オリジナル専用麩の販売をいたします。関西地方では初めての販売です。わたしも、販売ブースに1日たちますので、お近くの方はぜひ遊びにきてください。昭和2年7月竣工の素敵な建物でのイベント今からとても楽しみです。
「きおく市」とは
「きおく市」は、古い建物の活用方法を探る展示イベント「Re1920記憶」と同時開催されるフリーマーケット。魅力的な建築の中で”きおく”に残る出会いが生まれたらと「きおく市」と名付けられたそうです。
開催概要
日時：2013年10月20日（日）10時～17時
場所：芝川ビル・モダンテラス（大阪市中央区伏見町3-3-3 4階［屋外テラス］）
主催：Re1920記憶
お麩本の打ち合わせに行ってきました！
こんにちは！お麩研究部部長シラサカアサコです。
今日は、お引越ししたばかりの主婦の友社さんに、お麩本の打ち合わせに行ってきました。現在、717名のお麩研究部員参加型で、なにか楽しいことができそうでワクワクしています！詳細が決まりましたら、ブログでお知らせします。
【10月13日お麩フェスティバル】お麩の主原料、グルテンづくりの実演もあります！
お麩の主原料、グルテン。
グルテンってどんなものかご存知ですか？
小麦粉と水を練って、流水で洗ってるとグルテンができます！
その洗った水が沈んだものが澱粉で、澱粉を煮詰めたものが昔の懐かしいでんぷん糊です。
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【文化放送】10/3(木)『くにまるジャパン』に出演します
こんにちは。お麩研究部部長、シラサカアサコです。
明日、文化放送「くにまるジャパン」という番組に出演することになりました。
10月3日(木) 午前10：06〜10:25 『おもしろ人間国宝』というコーナーです。お麩料理をパーソナリティの野村邦丸さんに試食していただきながら、お麩のお話をしてきます。
前回の「クロノス」は収録だったのですが、今回は生放送…
今から緊張しています。
●文化放送 くにまるジャパン(毎週月〜金9:00−13:00)
http://www.joqr.co.jp/japan/
※朝の生放送ですので、緊急性の高いニュースが入ってきた場合は内容が変更となります。
